À la fois traditionnel et en perpétuelle évolution, le monde du vin s'ouvre aujourd'hui aux nouvelles technologies, ouvrant de nouvelles portes aux investisseurs passionnés. Ces avancées technologiques transforment la manière dont l’investisseur découvre, évalue et investit dans le vin, tandis que le marché devient plus accessible et transparent. Les innovations concernent non seulement la production, mais aussi la commercialisation sur le marché.
Toujours est-il que l’utilisation de ces technologies innovantes demeure encore sous-exploitée, avec seulement 40% de producteurs qui s’en servent en ce qu’il s’agit de la production. En revanche, plus de 70% d’entreprises et de commerçants se servent du marketing digital pour la promotion de leurs produits.
Robots et drones : les nouveaux alliés des viticulteurs
Les robots partent à la conquête des vignobles pour effectuer des tâches répétitives et fastidieuses, telles que la taille, l'effeuillage et la récolte des raisins. Le but : réduire les coûts de main-d'œuvre et apporter plus en termes de qualité et de précision.
Les robots assurent également des tâches telles que la surveillance de l'état des vignes afin de détecter les maladies ainsi que les parasites à un stade précoce. Cela a pour avantage de réagir plus rapidement pour réduire les pertes de récolte.
En ce qui concerne les drones, ceux-ci se distinguent par leurs multiples atouts. Exemple : prendre des photos et des vidéos aériennes pour des fins de détection des problèmes de croissance. Les drones sont également utilisés pour cartographier les vignobles et générer des modèles 3D afin de mieux comprendre le développement des terroirs et d’adopter les meilleures approches sur la façon de gérer les vignes.
Plateformes en ligne et applications mobiles
Les plateformes de vente et de promotion en ligne sont aujourd’hui légion sur les applications mobiles dédiées au vin. D’où un accès facilité à une large sélection de bouteilles, allant des crus les plus prestigieux aux découvertes de petits producteurs. Ces plateformes fournissent des informations détaillées sur chaque vin, telles que son histoire, son cépage, son millésime, ses notes de dégustation et son potentiel de garde. Il s’agit alors de simplement scanner son étiquette. Elles permettent également de suivre l'évolution des prix du marché et de gérer son portefeuille de vins en toute simplicité.
Intelligence artificielle et big data
L'intelligence artificielle et le big data révolutionnent l'analyse des données du marché du vin. Les algorithmes sont capables de croiser des millions de données : prix, notes, critiques et conditions climatiques. Cela pour identifier les tendances du marché, anticiper l'évolution des prix et recommander les meilleurs investissements dans le but de maximiser les rendements.
Blockchain et traçabilité
La technologie blockchain contribue à améliorer la transparence et la sécurité dans les transactions. Chaque bouteille est enregistrée dans un registre numérique immuable, garantissant son authenticité et sa traçabilité. Cela s’inscrit entre autres dans la lutte contre la contrefaçon, en plus de rassurer les investisseurs quant à la provenance et à la qualité des vins dont ils réalisent l’acquisition.
Réalité virtuelle et augmentée
Grâce à la réalité virtuelle et augmentée, les consommateurs et les amateurs de vin ont désormais la possibilité de découvrir de nouvelles expériences immersives. Les applications mobiles deviennent de véritables outils de prédilection pour visiter virtuellement des domaines viticoles et ce, en dirigeant tout simplement un smartphone vers une bouteille. Ce pointage permet aussi de découvrir les secrets de fabrication du produit.
